Die Veröffentlichung des Michelin-Führers ist immer ein emotionaler Moment, in dem Köche, ihre Teams und Feinschmecker gespannt auf das Urteil der Michelin-Inspektoren über die Restaurants warten, die sie im vergangenen Jahr begeistert haben.

Heute sind wir stolz darauf, mit Ihnen die Bewertung des Michelin-Inspektors für unser Restaurant LA CHÈVRE D’OR in der 2019er-Ausgabe zu teilen.
Michelin Guide Bewertung

Unser Chefkoch Arnaud Faye, der kürzlich als Meilleur Ouvrier de France 2018 ausgezeichnet wurde, behält seine zwei Michelin-Sterne.

Er arbeitet bereits mit Julien Dugourd, unserem Chef-Patissier, der ebenfalls während der Zeremonie geehrt wurde, sowie mit ihrem gesamten Team an der Saison 2019, um Ihnen die kulinarischen Schätze unserer Region näherzubringen.

Wir freuen uns, Sie ab dem 7. März 2019 willkommen zu heißen!