11 août 2026
La Chèvre d’Or erhält den Best of Award of Excellence
Tapas
Meerblick
PANORAMA
TERRASSE
Die Bar des Schlosses, mit ihren alten Steinen und Wandbehängen, übersteigt den traditionellen mittelalterlichen Rahmen und bietet ihren Besuchern einen echten Moment außerhalb der Zeit, hoch über dem weiten Blau des Meeres.
Virtueller Rundgang
Die Bar der Chèvre d'Or
"Im Herzen des Schlosses lädt unsere Bar Sie zu einer einzigartigen geschmacklichen und visuellen Reise ein, die darauf ausgerichtet ist, Ihre Abende zu veredeln. Beim Eintreffen lassen Sie sich von der raffinierten Auswahl an Jahrgangs-Champagnern verführen, die wahre Symbole unseres Handwerks und der Exzellenz unseres Terroirs sind. Jeder Blase, jede Perle ist der Ausdruck einer authentischen und prestigeträchtigen Lebenskunst.
Für diejenigen, die kühnere Kreationen bevorzugen, bietet unsere Signature-Cocktailkarte eine Palette originaler und innovativer Aromen. Sei es ein Cocktail, der aus frischen Zutaten und außergewöhnlichen Produkten zubereitet wird, oder ein erfrischendes Getränk, das mit unseren köstlichen Tapas serviert wird – jede Kreation ist darauf ausgelegt, Ihre Geschmacksknospen zu wecken und Ihre Sinne zu erfreuen.
Die Karte ansehenIn der Bar des Schlosses ist jedes Detail darauf ausgelegt, ein vollständiges Erlebnis zu bieten, das Eleganz, Geselligkeit und Exzellenz vereint.
Übermäßiger Alkoholkonsum ist gesundheitsschädlich – trinken Sie mit Maß.
Die Tapaskarte ist an der Bar von 12:30 bis 21:00 Uhr verfügbar.
Pâtisseries sind an der Bar von 12:30 bis 18:30 Uhr erhältlich (je nach Verfügbarkeit).

DIE GASTRONOMIE-NACHRICHTEN
Informationen
Ja. Unsere Bar bietet einen spektakulären Blick auf das Mittelmeer und macht jeden Besuch zu einem besonderen Erlebnis im Herzen von Èze.
Besonders zum Sonnenuntergang ist sie ein beliebter Ort, um einen Cocktail zu genießen und dabei die wechselnden Farben der Côte d’Azur zu bewundern. Zwischen Himmel und Meer entsteht eine außergewöhnliche Kulisse, die zum Entspannen und Genießen einlädt.
Die Atmosphäre der Bar ist elegant, stilvoll und zugleich angenehm zurückhaltend ideal für einen Aperitif am Abend, einen Moment mit Freunden oder eine romantische Auszeit mit Blick auf das Mittelmeer.
In der Bar des Château de La Chèvre d’Or bieten wir eine sorgfältig zusammengestellte Getränkeauswahl, die jeden Moment in unserem außergewöhnlichen Ambiente bereichert.
Unsere Karte umfasst:
Signature-Cocktails, kreiert von unserem Barteam
Neu interpretierte Cocktailklassiker mit Eleganz und Kreativität
Eine Auswahl erstklassiger Champagner
Hochwertige Weine und Spirituosen renommierter Produzenten und Herkunftsregionen
Ob für einen Aperitif mit Blick auf das Mittelmeer, einen entspannten Drink bei Sonnenuntergang oder einen besonderen Anlass – unsere Auswahl wurde zusammengestellt, um ein stilvolles und unvergessliches Erlebnis zu bieten.
Ja. Unsere Bar gilt als einer der romantischsten Orte in Èze, um einen Aperitif mit Blick auf das Meer zu genießen.
Mit ihrem Panoramablick auf das Mittelmeer, ihrer eleganten und stilvollen Atmosphäre sowie den beeindruckenden Sonnenuntergängen an der Côte d’Azur bietet sie den idealen Rahmen für besondere Momente zu zweit.
Ob zur Feier eines besonderen Anlasses, für einen Cocktail bei Sonnenuntergang oder einfach, um die außergewöhnliche Umgebung zu genießen – unsere Bar lädt zu einem unvergesslichen Erlebnis im Herzen von Èze ein.
Je nach Art Ihrer Veranstaltung können Teil- oder Komplettprivatisierungen für Anlässe wie die folgenden in Betracht gezogen werden:
Geburtstage
Exklusive Aperitif- oder Cocktailveranstaltungen
Private oder vertrauliche Events
Individuell gestaltete Feierlichkeiten
Da jede Anfrage individuell ist, bitten wir Sie, sich mit unserem Vertriebsteam in Verbindung zu setzen, damit wir die verfügbaren Möglichkeiten prüfen und Sie bei der Organisation Ihrer Veranstaltung begleiten können.
In der Hochsaison empfehlen wir eine frühzeitige Anfrage, um die bestmögliche Verfügbarkeit zu gewährleisten.
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