Château de La Chèvre d’Or erhält drei MICHELIN Schlüssel
Eine seltene Auszeichnung, die die Exzellenz, den Geist und das Savoir-faire unseres Hauses würdigt.
Mit großer Freude und immensem Stolz verkünden wir, dass das Château de La Chèvre d’Or mit drei MICHELIN Schlüsseln ausgezeichnet wurde – der höchsten Auszeichnung des MICHELIN Guides für Hotels.
Diese Anerkennung gilt Häusern, die ihren Gästen ein wahrhaft außergewöhnliches Aufenthaltserlebnis bieten. Über Komfort und Ausstattung hinaus zeichnen die drei MICHELIN Schlüssel Häuser aus, die sich durch die Einzigartigkeit ihrer Lage, die Qualität ihres Empfangs, die Exzellenz ihres Services und die Emotionen, die sie bei ihren Gästen hervorrufen, hervorheben.
Drei Schlüssel für ein außergewöhnliches Haus
Hoch oben im Herzen des mittelalterlichen Dorfes Èze, zwischen Himmel und Mittelmeer gelegen, pflegt das Château de La Chèvre d’Or seit jeher eine besondere Verbindung zu seiner Umgebung. Hier werden Dorf und Haus zu einer Einheit: verwinkelte Gassen, Gärten, über dem Meer schwebende Terrassen und die verschiedenen Bereiche des Château verbinden sich zu einem einzigartigen Erlebnis, das tief in der Côte d’Azur verwurzelt ist.
Die Auszeichnung mit drei MICHELIN Schlüsseln würdigt diese unverwechselbare Identität und diese besondere Form der Gastfreundschaft. Ein Erlebnis, das durch jedes Detail entsteht: eine Ankunft, eine persönliche Aufmerksamkeit, ein aufmerksamer Service, ein Tisch, ein Spaziergang durch die Gärten, der Blick auf das Mittelmeer oder die Entdeckung einer gastronomischen Welt, die von leidenschaftlichen Teams geprägt wird.
Die drei MICHELIN Schlüssel würdigen zudem die Fähigkeit eines Hauses, ein stimmiges und unvergessliches Erlebnis zu schaffen, bei dem jeder Moment Teil der Geschichte eines Aufenthalts wird.
Eine der seltensten Auszeichnungen der französischen Hotellerie
Mit dieser neuen Anerkennung reiht sich das Château de La Chèvre d’Or in den exklusiven Kreis von nur 26 Häusern in Frankreich ein, die mit drei MICHELIN Schlüsseln ausgezeichnet wurden.
Diese Auszeichnung stellt die höchste Anerkennung des MICHELIN Guides im Bereich der Hotellerie dar. Sie positioniert La Chèvre d’Or unter den französischen Häusern, die für ein außergewöhnlich herausragendes Hotelerlebnis ausgezeichnet wurden.
Für ein Haus, das seit Jahrzehnten eine ganz eigene Vision von Gastfreundschaft im Herzen einer außergewöhnlichen Umgebung pflegt, besitzt diese Anerkennung eine besondere Bedeutung.
Exzellenz, getragen von unseren Teams
Hinter dieser Auszeichnung stehen vor allem die Frauen und Männer, die das Haus jeden Tag mit Leben erfüllen.
Die drei MICHELIN Schlüssel würdigen das tägliche Engagement aller Teams des Château de La Chèvre d’Or. Vom Empfang bis zu den Restaurants, von der Sommellerie und Pâtisserie über die Gärten und den Zimmerservice bis hin zum Concierge sowie den technischen und administrativen Teams trägt jeder einzelne Bereich dazu bei, das Erlebnis für unsere Gäste zu gestalten.
Diese Auszeichnung ist damit eine Würdigung eines gemeinsamen Engagements: auf jedes Detail zu achten, aufrichtig aufmerksam zu sein und den Geist des Hauses Tag für Tag erlebbar zu machen.
Sie würdigt ebenso das Können, die Leidenschaft und den hohen Anspruch unserer Teams sowie ihre Fähigkeit, jeden Aufenthalt persönlich und einzigartig zu gestalten.
Ein Haus in ständiger Bewegung
Diese Anerkennung ist Teil der Geschichte des Château de La Chèvre d’Or und begleitet zugleich ein Haus, das sich kontinuierlich weiterentwickelt.
Getragen von seinen Teams und seinen talentierten Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern entwickelt La Chèvre d’Or seine Vision von Gastfreundschaft, Gastronomie und den Erlebnissen für seine Gäste stetig weiter.
Die Gastronomie nimmt dabei einen zentralen Platz in der Identität des Hauses ein. Gemeinsam mit seinen Teams prägt Tom Meyer, Executive Chef und Meilleur Ouvrier de France 2023, das kulinarische Erlebnis des Château mit einer Küche, die auf Produktqualität, Präzision und Kreativität setzt.
Dieser Anspruch an Exzellenz zeigt sich auch in den verschiedenen Bereichen des Hauses – von den Restaurants und Gärten über die Terrassen und Veranstaltungsräume bis hin zu Pâtisserie, Sommellerie und Service.
Ein Grund zu großem Stolz für La Chèvre d’Or
Drei MICHELIN Schlüssel zu erhalten, ist eine Anerkennung, die dem gesamten Haus gehört.
Sie würdigt eine Geschichte, einen außergewöhnlichen Ort, eine Vision von Gastfreundschaft und vor allem das Engagement all jener, die das Château de La Chèvre d’Or jeden Tag zum Leben erwecken.
Im Herzen von Èze, mit Blick auf das Mittelmeer, setzt unser Haus seine Geschichte mit derselben Ambition fort: Erlebnisse zu schaffen, die in Erinnerung bleiben, und jeden Aufenthalt zu etwas wahrhaft Außergewöhnlichem zu machen.
Drei MICHELIN Schlüssel. Ein Grund zu großem Stolz.
